Il piccolo comune griko di Martignano torna come ogni estate a riempire le strade di sapori e profumi salentini unici nei giorni dal 5 all’8 Luglio 2014. Giunta alla sua 22sima edizione, la Sagra grika prevede specialità gastronomiche della Grecìa Salentina, dalla carne cotta alla brace alla insalata grika, assolutamente a km 0, nel rispetto delle tradizioni della terra pugliese.
La Sagra, dal 5, 6, 7, 8 Luglio 2014 a Martignano
Una tradizione questa dell’insalata grika, un piatto sano, fresco e tipico della tradizione popolare salentina e mediterranea, che, arricchita di tanti ingredienti, accompagna le carni alla brace di tutti i tipi. Per i vegetariani, accompagnata invece da una fetta di formaggio fresco, e una fetta di puccia casereccia.
Immancabili nei banchetti della festa specialità gastronomiche nostrane, dalle “pittule” ai “minchiareddhi” (la pasta fresca), dalle “purpette” alli “friseddi”, dai “pizzi” , focacciona con dentro cipolla, pomodoro, carne, e spezie varie, ai “mussakà” a base di patate, e tanto altro.
Insomma, 4 serate all’aperto di tipica cucina salentina, accompagnamenti musicali e concerti, qualità, bellezze e la simpatia contagiosa del popolo salentino .
La “Sagra della salsiccia e insalata grika” è organizzata dalla Pro Loco di Martignano con il Patrocinio dell’Amministrazione Comunale, la collaborazione del Parco Turistico Culturale Palmieri, del Gruppo Donatori di Sangue Fratres di Martignano e del Club Salento Giallorosso di Martignano.
Sagra te l’ insalata grika e ti la salsiccia, Spot 2014
Il Programma
Venerdì 5 Luglio
- Ore 21.00 Apertura stand gastronomici
- Apertura musicale con STELLA GRANDE E ANIME BIANCHE
Sabato 6 Luglio
- Ore 21.00 Apertura stand gastronomici
- CONCERTO dei BRIGANTI DI TERRA D’OTRANTO
Domenica 7 Luglio
- Ore 21.00 Apertura stand gastronomici
- Accompagnamento musicale a cura RIVIERA SALENTINA
Lunedì 8 Luglio
- Ore 21.00 Apertura stand gastronomici
- CONCERTO dei INSOLITI, Vasco Rossi Tribute Band
Info su facebook.com/SagraInsalataGrika
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