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Comune Di Torre Santa Susanna


Informazioni Luogo

Nome: Comune Di Torre Santa Susanna
Comune: Torre Santa Susanna
Indirizzo: Torre Santa Susanna, BR, Italia

Categorie

Comune 

Descrizione

Torre Santa Susanna, distante appena 24 Km da Brindisi, è un piccolo comune al centro delle province di Brindisi - Lecce – Taranto, equidistante dallo Ionio e dall’Adriatico. Nata in principio come Turris Messapiorum (fortificazione che fungeva da riserva di grano e difesa militare del vicino comune di Oria), tramuta il suo nome in Torre Santa Susanna (martire perseguitata da Diocleziano) solo dopo che i soldati romani ne diffondono il culto.

Il luoghi caratteristici da visitare sono: Santa Maria di Galaso,San Pietro di Crepacore, La Grotta dello Spasimo, tutte di periodo tardomedievale. Inoltre, la presenza ben 5 frantoi ipogei nel paese e di 19 masserie (Arciprete, Palombara, Martucci, Gesuiti ecc..) nelle campagne limitrofe, testimonia come la dinamica economica e culturale sia stata e ancora è agricola.

Il paese vanta ricchissime e gustose tradizioni culinarie preparate con i prodotti della terra come fagioli, “cicureddhe”(cicorie selvatiche), melanzane, pomodori. Tipiche sono anche le paste fatte in casa (orecchiette, pizzarieddi, laiana, tria) e le polpette, piatto tipico del pranzo della domenica.
Tutti piatti ricchi di storia e vere e proprie prelibatezze per chi voglia assaporare il gusto unico della genuinità e della semplicità. Sulle tavole dei torresi non immaginatevi porzioni misere, qui si mangia tanto e tutto, altro che diete! Quindi siete avvisati: non azzardate e lasciare qualcosa nel piatto, è un’ offesa!!!


Postato da: Silvia



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